Verkkokauppamme on nyt avattu - kaikki tilaukset ilmaisella toimituksella!

On lisätty ostoskoriin!

Siirry ostoskoriin >
Takaisin Resepteihin

Mulperikeksit lucumakuorrutteella


Nämä ihanat ja helpot mulperikeksit syntyvät käden käänteessä vain muutamasta raaka-aineesta ja ilman uunia! Keksit ovat täydellisen makeita sekä sopivan sitkeitä, ja lucumakuorrute ihanan rapsahtelevaa.

Keksit:
  • 2 dl CocoVi mulperimarjoja
  • 5 pehmeää medjool-taatelia (kivet poistettuina)
  • 4 rkl kaura – tai tattarihiutaleita
  • ripaus suolaa
Kuorrute:
  • 0,2 dl CocoVi kaakaovoita
  • 0,3 dl CocoVi lucuma-jauhe
  • ripaus suolaa
  • kookoshiutaleita, mehiläisten siitepölyä tai muita koristeita
  1. Laita kaikki ainekset tehokkaaseen blenderiin ja anna pyöriä kunnes taikina alkaa muodostumaan. Saatat joutua kaapimaan taikinaa hieman blenderin reunoilta sekoittamisen aikana. Taikinasta tulee aika tasaista ja helposti muovailtavaa.
  2. Laita taikina kahden leivinpaperin väliin ja painele / kaulitse ohuehkoksi. Tee taikinasta keksejä esim. pienen lasin avulla. (huom. Voit myös muotoilla keksit käsin.)
  3. Irrottele keksi ja laita ne leivinpaperoidulle lautaselle. Siirrä kylmään kuorrutteen valmistamisen ajaksi.
  4. Valmista kuorrute: sulata kaakaovoi vesihauteessa, ja sekoita lucuma sekä suola mukaan. Kuorrutteen tulee olla paksuhkoa.
  5. Levitä kuorrute kekseille ja anna kovettua hetken ajan jääkaapissa.

Valmis! Herkuttelemaan.

[Total: 5    Average: 5/5]

Tässä reseptissä käytetyt CocoVi-tuotteet

Kaakaovoi 150 g

Kaakaovoi 150 g

Hyödynnä kaakaovoita suklaan valmistuksessa, juomien joukossa tai leivonnassa.

Kaakaovoi 500 g

Kaakaovoi 500 g

Hyödynnä kaakaovoita suklaan valmistuksessa, juomien joukossa tai leivonnassa.

Lucuma-jauhe 300 g

Lucuma-jauhe 300 g

Makean makunsa ansiosta lucuma on loistava lisä smoothiejuomiin tai puuroihin.

Mehiläisten siitepöly 290 g

Mehiläisten siitepöly 290 g

Makean makuiset pienet siitepölyrakeet ovat varsinaisia tehopakkauksia

Mulperi-marjat 200 g

Mulperi-marjat 200 g

Toffeemaisen makunsa ansiosta marjat onnistuvat myös taltuttamaan makeanhimon!

Mulperi-marjat 600 g

Mulperi-marjat 600 g

Toffeemaisen makunsa ansiosta marjat onnistuvat myös taltuttamaan makeanhimon!