Kaikki tilaukset postikuluitta! - Nopeat 1-3 arkipäivän toimitukset

On lisätty ostoskoriin!

Siirry ostoskoriin >
Takaisin Resepteihin

Maca-banaanileipä


Banaanileipä on klassikko, ja tämä gluteeniton versio saa lisämakua maca-jauheesta, joka tuo leipään ihanaa karamellimaista makua. Testaa ja ihastu!

  • 2 isoa kypsää banaania
  • 2 luomukananmunaa
  • 4 rkl CocoVi Kookosöljyä
  • 1 dl mantelimaitoa
  • 2,5 dl gluteenitonta kaurajauhoa
  • 1 dl tattarijauhoa
  • 1 dl mantelijauhoa
  • 1-2 rkl CocoVi Maca-jauhetta
  • ¾ dl CocoVi Kookossokeria
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl vaniljajauhetta
  • 2 tl ceylon-kanelia
  • ½ tl kardemummaa
  • ripaus CocoVi Kalaharin suolaa

Koristeluun: banaanisiivuja ja mantelilastuja

  1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Pilko banaanit tehosekoittimeen. Lisää kananmunat, kookosöljy ja mantelimaito ja sekoita tasaiseksi.
  2. Mittaa isoon kulhoon kaurajauhot, tattarijauho ja mantelijauho. Lisää maca-jauhe, kookossokeri, leivinjauhe, vanilja, kaneli, kardemumma ja ripaus suolaa ja sekoita hyvin. Kaada banaani-öljyseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita huolellisesti. Taikina saa olla suhteellisen löysää.
  3. Voitele leipävuoka (24 x 10 cm leipävuoka) kookosöljyllä ja suojaa vuoka halutessasi leivinpaperilla. Kaada taikina leipävuokaan ja koristele banaanisiivuilla ja mantelilastuilla. Paista noin 40 minuuttia, kunnes leipä on kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.
[Total: 1    Average: 5/5]

Tässä reseptissä käytetyt CocoVi-tuotteet

Kalaharin suola 560 g

Kalaharin suola 560 g

Puhdistamaton luonnonsuola ruokien ja juomien maustamiseen.

Kookossokeri 245 g

Kookossokeri 245 g

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Kookossokeri 750 g

Kookossokeri 750 g

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Kylmäpuristettu Kookosöljy 1000 ml

Kylmäpuristettu Kookosöljy 1000 ml

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Kylmäpuristettu Kookosöljy 250 ml

Kylmäpuristettu Kookosöljy 250 ml

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Kylmäpuristettu Kookosöljy 500 ml

Kylmäpuristettu Kookosöljy 500 ml

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Maca-jauhe 300 g

Maca-jauhe 300 g

Sekoita mehuihin tai pirtelöiden joukkoon tai käytä lämpimien juomien sekaan.