Ilmainen toimitus
Lasku ja osamaksu
Nopeat toimitukset
14 pv:n palautusoikeus

On lisätty ostoskoriin!

Siirry ostoskoriin >
Takaisin Resepteihin

Herneburgerit


Herneproteiinijauhe on maultaan mietoa ja monikäyttöistä. Sen avulla tukevoituvat vaikkapa esimerkiksi makoisat hernepihvit.

Kuvan vaivaton burgeri on kasattu gluteenittomalle kauraleipäselle, kyytipoikana pihveille löytyy myös wasabi-majoneesia, marinoituja tomaattilohkoja ja retiisin ituja.

  • 1 iso kesäkurpitsa kuutioituna
  • 1 purjon valkoinen osa (2,5 dl silputtuna)
  • 200 g pakasteherneitä sulatettuna
  • 1 tl jeeraa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 ruukku tuoretta korianteria silputtuna
  • 1/2 ruukkua tuoretta minttua silputtuna
  • 1/2 luomusitruunan mehu ja raastettu kuori
  • ripaus kanelia
  • 1/2 tl CocoVi Kalaharin suolaa
  • 3/4 dl CocoVi Herneproteiinijauhetta
  • 1/2 dl CocoVi Kookosjauhoa
  • reilusti vastarouhittua mustapippuria
  • 100 g vegaanista fetatyyppistä juustoa pieninä kuutioina tai vuohenmaitofetaa, jos käytät maitotuotteita
  1. Paahda suuressa kattilassa kesäkurpitsakuutioita ilman öljyä, kunnes ne saavat vähän väriä ja ylimääräinen neste haihtuu.
  2. Lisää purjo ja jeera sekä öljy. Jatka paahtamista keskilämmöllä, pari minuuttia sekoitellen.
  3. Lisää herneet ja pyöräytä sekaisin. Mausta tuoreilla yrteillä, sitruunalla ja kanelilla sekä suolalla ja mustapippurilla. Hienonna pihviseosta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa mutta jätä rouheaksi.
  4. Sekoita taikinan joukkoon herneproteiini ja kookosjauho ja kääntele lopuksi juustokuutiot. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  5. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista uunin keskiosassa 20 min tai kunnes pihvit saavat väriä.

 

[Total: 1    Average: 5/5]

Tässä reseptissä käytetyt CocoVi-tuotteet

Kalaharin suola 560 g

Kalaharin suola 560 g

Puhdistamaton luonnonsuola ruokien ja juomien maustamiseen.

Yksityinen: Kookosjauhot 1000 g POISTUNUT TUOTE

Yksityinen: Kookosjauhot 1000 g POISTUNUT TUOTE

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Yksityinen: Kookosjauhot 230 g

Yksityinen: Kookosjauhot 230 g

Kokeilepas sinäkin kookosta, jookosta?

Yksityinen: POISTUNUT TUOTE: Herneproteiini 500 g – maustamaton

Yksityinen: POISTUNUT TUOTE: Herneproteiini 500 g – maustamaton

Herneproteiinin painosta yli 80 % on proteiinia.