Takaisin Resepteihin

Eksoottinen kvinoasalaatti

2-3 annosta


  • 2 dl CocoVi kvinoaa + 4 dl vettä
  • 1 rkl CocoVi Hamppuöljyä
  • 1 vihreä omena
  • 1 appelsiini
  • babypinaattia
  • ½ dl CocoVi Inkamarjoja
  • 1 dl paahdettuja manteleita
  • 15 tuoretta mintunlehteä
  • suolaa & mustapippuria
  1. Huuhdo kvinoa ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes vesi on haihtunut.
  2. Mausta suolalla ja hamppuöljyllä ja anna jäähtyä hetken.
  3. Leikkaa omena ja appelsiini pieniksi paloiksi.
  4. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
  5. Annostele salaatti tarjoilukulhoihin ja nauti!

Vinkki: Lisää salaattiin Fetajuustoa tai paistettua tofua.

[Total: 4    Average: 5/5]

Tässä reseptissä käytetyt CocoVi-tuotteet

Hamppuöljy

Hamppuöljy

Kokeile hampunsiemenöljyä myös smoothiejuomien joukossa tai syö lusikalla sellaisenaan.

Inkamarjat

Inkamarjat

Erinomaisia naposteltavia!

Kvinoa

Kvinoa

Sopii erinomaisesti lisukkeeksi monien ruokien kanssa. Voi myös käyttää osana kylmiä salaatteja.